国産グッピーblue na blue

トンボが目に付くようになりました

お盆を越すと、日に日に秋に近づいて
　いきます・・・でもまあ９月に入っても
　　厳しい残暑がありますけどぉね

さて、一昨日の冷蔵庫の居残り鮎たちですが
・・・焼かずに、から揚げにしてもらいました

これなら、問答無用で頭からしっぽまで
バリバリ完食ですよね

・・・しかし、目をつむって食べると
　　何の魚を食べてるんだろう？状態です

・・・鮎の風味がまったくありません

・・・これは少々納得できません

　　川の環境だろうか
　　調理方法だろうか

原因を模索するため、確定するため

・・・次回は千種川の鮎で同じように　　
　　調理し試してみようぅ



・・・やっぱりスタンダードがベストなんかなぁ


　　　　『鮎は塩焼き』


・・・いつの日か、備長炭をおこしてじっくり
　　時間をかけて鮎を焼く・・・ような
　　スローなライフを楽しむゆとりある
　　暮らしをしたいものです

・・・ガスレンジでは風情がないよねぇ


・・・でもねぇ・・・なんにしても

　　　　　　　今がベスト！・・・ですからね